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Escrito por\u00a0Guadalupe Schmidt-Mumm and Noa Sutton<\/p>\n
Colegio Nueva Granada | Bogot\u00e1, Colombia<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”0px||||false|false” da_disable_devices=”off|off|off” global_colors_info=”{}” da_is_popup=”off” da_exit_intent=”off” da_has_close=”on” da_alt_close=”off” da_dark_close=”off” da_not_modal=”on” da_is_singular=”off” da_with_loader=”off” da_has_shadow=”on”][et_pb_row column_structure=”3_5,2_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ custom_padding=”||0px|||” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Imag\u00ednate que has decidido hacer un viaje a un pa\u00eds que proporciona mucho del caf\u00e9 del mundo. Est\u00e1s en el medio de un campo enorme en Colombia<\/strong>. Est\u00e1s rodeado de plantas de caf\u00e9 hasta donde llega la vista.<\/p>\n Colombia es el quinto mayor productor de caf\u00e9 del mundo. M\u00e1s de 540,000 familias dependen de la venta de caf\u00e9 como su principal fuente de ingresos. La gran mayor\u00eda del caf\u00e9 producido por Colombia viene de una regi\u00f3n que se llama el Tri\u00e1ngulo de caf\u00e9. Es un destino tur\u00edstico popular e incluye tres departamentos (semejantes a los estados en los Estados Unidos):<\/p>\n La historia<\/span><\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 es una bebida muy querida por todo el mundo y tiene una historia interesante. El caf\u00e9 fue cultivado por primera vez en Etiop\u00eda. A medida que gan\u00f3 popularidad, los l\u00edderes religiosos y pol\u00edticos intentaron prohibir el caf\u00e9 por razones que van desde su efecto de alterar el estado de \u00e1nimo a su impacto econ\u00f3mico. En 1511, por ejemplo, el gobernador de Mecca prohibi\u00f3 el caf\u00e9 en un intento de prevenir la rebeli\u00f3n.<\/p>\n Nadie sabe con seguridad si las semillas de caf\u00e9 fueron tra\u00eddas a Colombia por los misioneros jesuitas o los agricultores neerlandeses. En 1835, el caf\u00e9 era suficiente para mandar un env\u00edo de 100 bolsas a los Estados Unidos. La gente all\u00ed tomaba m\u00e1s caf\u00e9 despu\u00e9s de la Fiesta de T\u00e9 de Boston en 1773. Tomar caf\u00e9 lleg\u00f3 a ser una declaraci\u00f3n pol\u00edtica porque el t\u00e9 se asociaba con los enemigos brit\u00e1nicos de los colonos.<\/p>\n Conoce su grano de caf\u00e9<\/span><\/strong><\/p>\n Hoy en d\u00eda, el caf\u00e9 es extremadamente popular por todo el mundo y es considerado ser una de las bebidas m\u00e1s sanas. M\u00e1s del 90 por ciento de la producci\u00f3n del caf\u00e9 se constituye de dos tipos de granos. El tipo m\u00e1s com\u00fan es Ar\u00e1bica, que representa 60 por ciento del caf\u00e9 del mundo. El caf\u00e9 hecho de este grano suele ser m\u00e1s dulce y delicado que sus contrapartes. La mayor\u00eda de los granos vendidos por Colombia son Ar\u00e1bica, ya que la geograf\u00eda favorece para cultivarlos.<\/p>\n Traducci\u00f3n de Melanie Biese, Chapel Hill, Carolina del Norte, Estados Unidos<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n \u00bfTienes alg\u00fan comentario sobre esta historia? \u00a1Nos gustar\u00eda que lo compartieras con\u00a0nosotros<\/a>!<\/i><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/mathkind.org\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Colombia-coffee-beans.png” alt=”view of the aqueduct” title_text=”Colombia coffee beans” align=”center” force_fullwidth=”on” _builder_version=”4.19.0″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_image src=”https:\/\/mathkind.org\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Colombia-coffee-grower.png” title_text=”Colombia coffee grower” align=”center” force_fullwidth=”on” _builder_version=”4.19.0″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_accordion _builder_version=”4.27.0″ global_colors_info=”{}”][et_pb_accordion_item title=”Blank” open=”on” _builder_version=”4.16″ custom_css_main_element=”display: none; ” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Blank<\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Recursos matem\u00e1ticos” open_toggle_text_color=”#0a1766″ _builder_version=”4.27.0″ global_colors_info=”{}” toggle_text_color=”#0a1766″ toggle_font_size=”18px” open=”off”]<\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Pregunta de justicia social” open_toggle_text_color=”#0a1766″ _builder_version=”4.27.0″ global_colors_info=”{}” toggle_text_color=”#0a1766″ toggle_font_size=”18px” open=”off”]<\/p>\n El cambio clim\u00e1tico est\u00e1 creando dificultades para cultivadores peque\u00f1os de caf\u00e9 cuyas plantas Ar\u00e1bica no pueden sobrevivir las temperaturas m\u00e1s altas. Mudar los campos a mayor altitud o plantar \u00e1rboles de sombra son modificaciones muy caras. \u00bfDebe el gobierno de Colombia o cualquiera otra organizaci\u00f3n apoyar financieramente a estos cultivadores? \u00bfPor qu\u00e9 s\u00ed o no?<\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Explorar m\u00e1s” open_toggle_text_color=”#0a1766″ _builder_version=”4.19.4″ global_colors_info=”{}” toggle_text_color=”#0a1766″ toggle_font_size=”18px” open=”off”]<\/p>\n Muchos de estos recursos est\u00e1n en ingl\u00e9s. Por favor env\u00edanos otros<\/a> que encuentres en espa\u00f1ol.<\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Agrega tu historia” open_toggle_text_color=”#0a1766″ _builder_version=”4.17.3″ global_colors_info=”{}” toggle_text_color=”#0a1766″ toggle_font_size=”18px” open=”off”]<\/p>\n\n
![\"\"](\"https:\/\/mathkind.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Colombia-coffee-espresso-GMS.png\")
El grano Robusta, que es probablemente el segundo tipo del caf\u00e9 m\u00e1s popular del mundo, es m\u00e1s fuerte y \u00e1cido y por eso, la gente lo llama un gusto adquirido. Sus niveles m\u00e1s altos de cafe\u00edna hacen que las plantas sean menos susceptibles a enfermedades. En pa\u00edses donde el caf\u00e9 amargo es la norma, como en \u00c1frica y Europa, Robusta es m\u00e1s com\u00fan que Ar\u00e1bica. Hacen una taza excelente de expreso.<\/p>\n\n
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