NEPAL
Cocinando con clase
Escrito por Matrika Baral
Pokhara, Nepal
Entre los imponentes Himalayas se encuentra el Internado Gandaki, conocido por sus siglas GBS. Esta escuela fue fundada en Pokhara en 1966 por la comunidad local, en asociación con un grupo misionero cristiano llamado la “Misión Unida a Nepal”. El gobierno de Nepal se involucró como patrocinador en 1985. Desde su fundación, el inglés ha sido el idioma de la enseñanza.
La escuela abrió sus puertas con 45 alumnos internos. Ahora hay unos 1,150 alumnos en la escuela, con casi 650 internos. La escuela comienza en el cuarto grado, por lo que los alumnos de tan sólo nueve años viven lejos de sus hogares.
El alumnado está organizado en albergues, cada uno con el nombre de un pico de montaña. Los estudiantes son responsables de mantener limpios sus cuartos. Tienen que barrer el suelo, limpiar el baño y cuidar los jardines.
A cocinar
Soy un maestro en GBS y me ocupo de los niños de uno de los albergues. Además de supervisar el mantenimiento diario, dirijo un club de cocina. El objetivo principal del club es ofrecer a los estudiantes una experiencia de primera mano sobre la cocina.
Creé este club porque he visto a muchos muchachos que han completado sus estudios universitarios sin saber cómo cocinar sus comidas. Así que, para ayudar a resolver esta situación, he estado dirigiendo un club de cocina en mi albergue.
He recibido comentarios muy positivos de los padres después de probar la deliciosa comida que sus hijos aprendieron a preparar. Esto me anima a continuar con ello.
Pokhara al atardecer
En mi opinión, la escuela debe dar experiencias holísticas a los alumnos. Si nos centramos solo en conocimientos poco prácticos, el aprendizaje no será completo.
Actualmente, mis estudiantes que ya se han graduado están trabajando y viviendo en diferentes partes del mundo. Todavía hoy se acuerdan de aquellos días en el internado donde aprendieron a cocinar.
Traducción de ProZ Pro Bono
¿Tienes algún comentario sobre esta historia? ¡Nos gustaría que lo compartieras con nosotros!
Blank
Blank
Recursos matemáticos
Actividad de aprendizaje (en inglés):
Ejemplos de problemas:
- Si el GBS abrió con 45 estudiantes en ocho niveles de grado, ¿cuál era el número promedio de estudiantes en cada grado? ¿Cuál es el número promedio por grado actualmente?
- ¡La cocina está llena de matemáticas! Piensa en tantas formas como puedas para usar números al preparar una comida.
Pregunta de justicia social
Pokhara ha alojado a miles de refugiados tibetanos desde que China anexó el Tíbet en 1950. Si fueras un refugiado, ¿te gustaría quedarte en Nepal, donde estás geográficamente más cerca de tu tierra natal, o preferirías seguir viajando hacia India, donde opera un gobierno tibetano en el exilio? Explica tu razonamiento.
Explorar más
Estos recursos están en inglés. Por favor envíanos otros que encuentres en español.
- Sitio web de GBS
- Estado ecológico del lago Phewa de Pokhara
- Publicación de blog sobre la sagrada montaña Cola de Pescado
- Video de los lugares turísticos de Pokhara
Agrega tu historia
Siempre estamos buscando conectar culturas y salones de clase, y ¡nos encantaría contar tu historia! Comparte tu historia aquí.
Sorry, the comment form is closed at this time.