FILIPINAS

Jollibee: Un sabor para recordar

Escrito por Carina Cordero Brossy

Matthews, Carolina del Norte, Estados Unidos

¿Qué tienen en común las hamburguesas, el pollo frito, los espaguetis y las empanadas de atún? Puedes encontrar todos estos artículos y más en el menú de la cadena de comida rápida más grande del mundo. Filipinas.

Orígenes de Jollibee

Jollibee, con más de 1660 restaurantes ubicados principalmente en la nación insular del sur de Asia, se ha consolidado como una cadena de comida icónica y altamente rentable. Originalmente inaugurada como una heladería en 1975, su fundador, Tony Tan Cacktiong, se enfrentó al primer McDonald's de Filipinas en 1981 al crear su propia cadena de comida rápida. Con una gran dosis de orgullo nacional y un menú para todos los gustos locales y personales, su creación ahora supera en ventas incluso al gigante mundial McDonald's. El principal portavoz de la compañía es Jolli-abeja, la cual se ha vuelto lo suficientemente popular como para tener su propia cuenta de Twitter y un programa de televisión llamado Jollitown. Jollitown.

Empezando a dominar

Desde sus inicios, esta marca ha crecido adquiriendo otros restaurantes especializados en cocina china y tradicional estadounidense. En 2024, los ingresos anuales de Jollibee Foods alcanzaron los 306 mil millones de pesos filipinos (US$1,4 mil millones). Los centros de llamadas filipinos y otras empresas de externalización han generado más ingresos para los consumidores, que parecen querer gastar en platos deliciosos como las Yumburgers y el Chickenjoy.

Como cualquier cadena de comida rápida poderosa, esta marca trasciende sus orígenes locales. Los aficionados con hambre pueden encontrar sus platos estrella en 24 países. Estados Unidos cuenta con 72 locales y próximamente se añadirán más. Así que, la próxima vez que se te antoje una hamburguesa con Palabok Fiesta (fideos de arroz en salsa de ajo y camarones con chicharrón y huevo duro), no tendrás que buscar más allá de tu Jollibee local.

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Vacío

Recursos matemáticos

Actividad de aprendizaje:

Suma, resta, multiplicación y división (Grados 4 a 7)

Ejemplos de problemas:

María y su familia están utilizando pesos filipinos (PHP) para pagar por su comida en el Jollibee que se encuentra en su vecindario, en Manila, Filipinas. La familia de María ordena estos artículos:
- Una increíble Aloha Yumburger con bebida (PHP 160)
- Dos Chickenjoys con Palabok (PHP 140 por uno)
- Un Jolly Spaghetti con papas fritas (PHP 85)
- Dos refrescos de Coca-Cola regulares (PHP 30 por uno)
¿Cuál es el costo total de la comida? Utilizando un sitio web de conversión de moneda, encuentra el tipo de cambio actual para convertir el costo total de PHP a dólares estadounidenses. ¿Cómo se comparan los costos de estas comidas rápidas con los precios de la comida rápida en los EEUU.?
Roberto quiere abrir una nueva franquicia de Jollibee en Manila. Proyecta unas ventas brutas anuales de PHP 1.500.000. Sin embargo, Roberto tendrá que restar estos costos:
- costos de alimentación de PHP 435,760
- costos laborales de PHP 345,660
- costos de alquiler de PHP 228,930
- Costos de seguro/administración general de PHP 84.500
¿Cuál sería el ingreso operativo neto de Roberto en PHP y en dólares estadounidenses?
Si Roberto quiere aumentar su ingreso operativo neto, ¿qué categoría de gastos podría intentar reducir primero?

Pregunta de justicia social

Los investigadores han relacionado la dieta a base de comida rápida con la obesidad y otros efectos negativos para la salud. Además, las empresas de comida rápida aumentan la inseguridad alimentaria al socavar el control local de la producción de alimentos. Los vecindarios de menores ingresos tienden a tener concentraciones más altas de restaurantes de comida rápida. ¿Cuáles crees que podrían ser las posibles soluciones a este problema?

Explorar más

Sitio web de la Corporación de alimentos Jollibee
Divisa convertidor
Revisar de la comida de Jollibee
Video Descripción general del Banco Mundial de Jollibee

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